大蒜 (Garlic)又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、*蒜、*头蒜,是蒜类植物的统称。半年生草本植物,百合科葱属,以鳞茎入。春、夏采收,扎把,悬挂通风处,阴干备用。农谚说“种蒜不出九(月),出九长*头”,6月叶枯时采挖,除去泥沙,通风晾干或烘烤至外皮干燥。
大蒜呈扁球形或短圆锥形,外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮,剥去鳞叶,内有6~10个蒜瓣,轮生于花茎的周围,茎基部盘状,生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜,剥去薄膜,即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气,味辛辣。有性气味,可食用或供调味,亦可入。地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入,经人工栽培繁育,具有,深受大众喜食。
「产品名称】:大蒜提取物
「别 名】:大蒜提取物、大蒜素
「英文名称】:Garlic Extract
「植物来源】:百合科植物大蒜Allium Sativum L. 的鳞茎,葱A.fistulosum L.鳞茎
「有效成分】:大蒜素Allicin
「产品规格】:大蒜素5% 1%
「产品外观】:棕至类白色粉末
「产品气味】:特殊
「检测方法】:TLC/UV
「包装方式】:5KG以内双层塑料包装 ;25KG以上纸板桶包装。标准包装:25KG/桶
「存储条件】:应密封遮光,储存在干燥、阴凉、通风良好的地方,有效期为两年。
酸枣仁植物呈扁圆形或扁椭圆形,长5-9毫米,宽5-7毫米,厚约3毫米。表面紫红色或紫褐色,平滑有光泽,有的有裂纹。一面较平坦,中间有1条隆起的纵线纹;另一面稍凸起。一端凹陷,可见线形种脐;另一端有细小凸起的合点。种皮较脆,胚乳白色,子叶2,浅黄色,富油性。气微,味淡。酸枣仁皂苷主要为白桦脂酸,白桦脂醇,酸枣仁皂苷(A、B、D、E)胡萝卜苷等。
降压作用酸枣仁醇浸剂对麻醉犬具有强而持久的降压作用。其降压机制可能为通过**起效。酸枣仁还能降低肾素活性,防治肾性高血压。降脂作用酸枣仁提取物可显著降低正常大鼠和高脂血症大鼠之血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL—C),并能升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL_C),以及减轻肝脂肪变性。*作用酸枣仁醇提物和酸枣仁多糖能显著提高小鼠单核巨噬细胞的吞噬功能,促进淋巴细胞转化,增强迟发型**敏反应,促进溶血素抗体形成,并拮抗环磷酰胺对迟发型**敏反应的抑制;还能拮抗放射引起的*损伤作用。抗氧化作用生酸枣仁水煎剂小鼠灌服能使由于注射内毒素所致的全血和肝组织SOD的降低得到明显升高。但炒枣仁的作用不明显。酸枣仁总皂苷可使兔肝匀浆MDA含量和兔红细胞膜MDA含量明显降低,SOD明显升高,并且其抗脂质过氧化的作用随药物浓度增高而作用增强。
酸枣仁提取物性质酸枣仁提取物为鼠李科植物酸枣(Ziziphusjujubavar.spinosa)的干燥成熟种子提取物,主要药效成分包括皂苷类、黄酮类、脂肪油等,具有补肝、宁心、敛汗、生津之功效,用于虚烦不眠、惊悸多梦、体虚多汗、津伤口渴等症。
「产品名称】:大蒜提取物
「别 名】:大蒜提取物、大蒜素
「英文名称】:Garlic Extract
「植物来源】:百合科植物大蒜Allium Sativum L. 的鳞茎,葱A.fistulosum L.鳞茎
「主要成分】:大蒜素
「产品规格】:大蒜素5%
「产品外观】:棕至类白色粉末
「产品气味】:特殊
「检测方法】:TLC/UV
「包装方式】:大货25公斤/纸板桶,小样包装为铝箔袋1KG/袋。可根据要求贴标签,如果无特别要求,按公司内部统一标签。
「小订量】:1KG
「运输方式】:快递或物流,国内快递3-5天内到达,物流5-7天内到达.报价一般均含国内运输费用。
「存储条件】:本品应密封遮光,储存在干燥、阴凉、通风良好的地方
「有 效 期】:两年
大蒜中含硫化合物具有较强的作用,对多种球菌、、和病等均有抑制和杀灭作用。1982年科学家通过对大蒜的抑菌、、抗病、杀虫以及抑制酶活性等方面的研究,证明了大蒜抑酶的作用以及作用物质。现代研究发现,大蒜的挥发油、汁、浸出液及蒜素对多种球菌、(如百日咳等)、霉菌、(如隐球菌脑膜炎等)、病等均有抑制和杀灭作用。在食品防腐方面,日本学者研究发现,大蒜对几十种食品卫生和食品有较强的抑制和杀灭作用,科学家还通过大蒜水溶液对几十种常见污染食品的抑制和杀灭作用研究,发现大蒜对有很强的抑制和杀灭作用,其作用强度相当于甚至强于化学防腐剂、山梨酸,是当前发现的**植物中作用的一种。